ACTIVITÉS
Plongez dans un monde d'émotions grâce à notre large gamme d'activités, des dîners romantiques intimes aux promenades exaltantes au coucher du soleil. Transformez votre séjour en une expérience inoubliable, pleine de plaisir et de découvertes !
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Cuisine italienne authentique à la maison ! Atelier de pâtes pour couples ou familles
Découvrez l'art de la fabrication des pâtes dans cet atelier captivant conçu pour 2-3 participants. Apprenez à créer des fettuccines exquises et de délicieux raviolis fourrés au fromage, accompagnés des délicieuses saveurs du pesto génois et de la riche sauce pomodoro. Pour agrémenter votre expérience, une bouteille de vin gratuite est incluse, vous permettant de savourer l'accord parfait avec vos pâtes maison. Qu'il soit partagé entre couples ou apprécié dans le cadre d'une activité familiale amusante, cet atelier promet une aventure culinaire italienne inoubliable et délicieuse.
02
Atelier cocktail péruvien
Découvrez la riche tapisserie de saveurs et de traditions de la mixologie péruvienne avec notre atelier exclusif. Rejoignez-nous pour une exploration de cinq cocktails péruviens classiques, dont l'emblématique Pisco Sour, le piquant Chilcano de Pisco, le raffiné Capitán, l'aventureux Machu Picchu et un cocktail spécial exotique et alléchant. Cette expérience pratique est conçue pour un minimum de 2 participants, offrant un voyage intime et engageant à travers l'art de la fabrication et la dégustation d'authentiques cocktails péruviens. Guidé par notre mixologue expert, vous découvrirez la signification culturelle et les techniques méticuleuses derrière chaque cocktail, garantissant ainsi une aventure immersive et inoubliable à travers le monde vibrant de la mixologie péruvienne.
Dîner romantique en couple :
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TRéveillez vos sens lors d'une soirée inoubliable avec notre dîner romantique de poulet confit à deux plats, composé de poulet tendre et succulent préparé dans deux styles exquis. Accompagnée d'une succulente purée de tamale et d'un délicieux mélange de légumes marinés, cette expérience culinaire est conçue pour un minimum de 2 participants, offrant un cadre parfait pour une expérience culinaire intime. Pour rehausser le romantisme, chaque dîner comprend une bouteille gratuite de vin raffiné, soigneusement choisi pour rehausser les saveurs et ajouter une touche d'élégance supplémentaire à votre soirée. Plongez-vous dans une soirée enchanteresse de cuisine délicieuse et de moments précieux.
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Ceviche de truite sur rochers
Savourez les saveurs exquises de notre ceviche de truite signature, servi sur un lit de pierres réfrigérées, dans cette expérience culinaire exclusive conçue pour deux. Délectez-vous de la combinaison fraîche et vibrante de saveurs en savourant ce plat délicieux. Pour compléter l'expérience, chaque séance comprend une bouteille de vin gratuite, renforçant l'ambiance romantique et ouvrant la voie à une soirée inoubliable de bonheur culinaire. Offrez-vous une expérience culinaire intime et inoubliable en explorant les saveurs délicates de ce plat exquis.
Péruvien 7 plats
Gastronomique
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*Plongez-vous dans l'expérience fascinante d'un menu de sept plats. Dans le monde passionnant de la gastronomie, les menus de cinq à sept plats ont captivé les papilles les plus exigeantes.
**Programme:**
1. **Réception des invités**
- Accueil par le chef de cuisine et son équipe
- Brève introduction à l'expérience culinaire qui sera appréciée
2. **Apéritif**
- Racacha farcie au fromage régional et charcuterie
- Description des vertus de la racacha et du choix des ingrédients locaux
3. **Premier cours**
- Paniers de plantain remplis de mélanges fumés et de fromage gratiné
- Exploration des viandes fumées régionales et de leur association avec d'autres saveurs
4. **Démarreur**
- Tiradito de truite
- Présentation et explication de la technique de filetage et de confection de la sauce
5. **Plat principal 1**
- Truite Aji
- Préparation avec des assaisonnements péruviens et une fusion de saveurs pour une présentation exquise
6. **Plat principal 2**
- Longe de bœuf sauce aux noix avec pomme de terre uchú et légumes cuits
- Discussion sur la revalorisation de la noix et son importance dans la cuisine locale
7. **Dessert (au choix)**
- Cheesecake aux fruits de saison sur fond de biscuit et noix
- Soupir de crème pâtissière aux noix et fruits de saison
8. **La Tablita**
- Présentation de pains grillés régionaux avec confitures et caillé maison
9. **Cocktails**
- Elicho Passion
- Préparation et explication de ce cocktail rafraîchissant aux fruits de la passion
10. **Fin de l'expérience**
- Remerciements et adieu du chef et de l'équipe de service
- Possibilité de commentaires des invités
06
SOIRÉE GRILLADE
Pour cette activité, 2 à 3 types de protéines (bœuf, porc, poulet) seront fournies.
Il y aura une station où nous placerons les accompagnements froids et chauds (salades, tubercules, légumes).
Sauces (Ocopa, Huancaina, Chimichurri, vinaigrettes).
Ce sera une activité interactive car nous présenterons les coupes de viande qui seront utilisées, ainsi que des conseils de cuisine, et pendant que les grillades se déroulent, des boissons seront préparées (sours et chilcanos avec infusions régionales). L'idée de cette activité n'est pas seulement de présenter un produit mais aussi de créer une ambiance agréable pour que toutes nos activités puissent se dérouler normalement.
Cette expérience peut être réalisée avec un minimum de 4 personnes et un maximum de 8.
La prestation comprendra l'assistance d'un chef cuisinier.
Selon le nombre de personnes, entre 1 et 2 serveurs seront prévus.
EXPÉRIENCE SOIRÉE PIZZA AVEC UNE BOUTEILLE DE VIN PARTAGÉE
07
Durée : 2-3 heures
Capacité : Minimum 4 personnes - Maximum 8 personnes
Laissez-vous tenter par l'esprit convivial de notre Pizza Night interactive, une aventure culinaire pratique où vous devenez le chef. Rassemblez-vous autour d’une table regorgeant d’une sélection variée d’ingrédients de première qualité et libérez votre créativité pour créer la pizza parfaite, personnalisée selon vos goûts. Nos guides culinaires vous guideront tout au long du parcours de fabrication de la pizza, depuis le roulage de la base parfaite jusqu'à la saupoudrage avec brio des garnitures de votre choix.
Pendant que votre pizza croustille au four, dégustez un assortiment d'entrées adaptées à l'occasion. En plus de savourer votre propre pizza de taille moyenne, votre groupe aura droit à une bouteille partagée de vin finement préparé qui se marie à merveille avec les saveurs fraîches de vos pizzas.
Cette expérience intime de préparation de pizza est conçue pour de petits groupes, pouvant accueillir de 4 à 8 personnes, garantissant une attention personnalisée et une atmosphère chaleureuse. Tout au long de la soirée, notre chef cuisinier supervisera l'expérience et, selon la taille de votre groupe, un ou deux serveurs seront disponibles pour répondre à vos besoins.
Cette soirée pizza comprend la dégustation partagée d'une bouteille de vin à laquelle le groupe peut participer ensemble.
Rejoignez-nous pour une soirée où les délices de la pizza et du vin s'unissent et emportez non seulement un délicieux repas, mais aussi le plaisir de la création et de la compagnie partagées.
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Déjeuner ou dîner Tiradito de Trucha
Durée : 2-3 heures
Capacité : Minimum 4 personnes - Maximum 8 personnes
- Réception : Les participants seront accueillis dans un cadre privilégié, où une table sera préparée avec une sélection de patacones (tranches de plantain frites), de choclitos à la chalaca (salade de maïs épicée), de patacones farcies, de rafraîchissements naturels et de racacha farcie (salade andine). légume-racine).
- Introduction culinaire : Le chef fera une présentation détaillée de la préparation du Tiradito de Trucha (Trout Tiradito). Les principaux ingrédients, les techniques culinaires utilisées ainsi que le tranchage et la marinade de la truite seront abordés. Ce moment permettra aux participants de plonger de manière interactive dans les processus de préparation culinaire.
- Préparation de cocktails : En service supplémentaire, la préparation de cocktails à base de pisco et d'infusions régionales sera incluse, offrant une expérience complète alliant gastronomie locale et mixologie traditionnelle.
- Dégustation : Une fois la préparation terminée, les participants auront l'occasion de garnir et de déguster le Tiradito de Trucha, ainsi que de profiter des cocktails préparés pendant l'activité.
Cette expérience culinaire est conçue pour offrir aux participants un aperçu détaillé de la préparation d'un plat traditionnel, combinant interaction pratique et dégustation de saveurs locales authentiques.
EXPLOREZ LES AMAZONES !
